当店の人気メニュー『炙りサワラ』。脂ののったサワラを炙ることで香ばしさがプラスされ旨みを引き立てます。
店主が仕入れた厳選食材を使った煮魚はどれも絶品です！メニューは日替りで変わります。ご注文の際はご確認ください。※画像は鮪のほほ肉の赤ワイン味噌煮
目利きした新鮮な毛ガニ、よく身の詰まったものを蒸し上げます。蒸すことで殻の中に旨みをそのまま閉じ込めた毛ガニの美味しさは絶品です！
